Один из самых вкусных в мире тортов! Торт ПАНИ ВАЛЕВСКАЯ! Без сливок и желатина!

Один из самых вкусных в мире тортов! Торт “ПАНИ ВАЛЕВСКАЯ“! Без сливок и желатина! Торт получается изумительно вкусным, тает во рту! Ингредиенты для крема: доведите до кипения 350 мл молока 100 гр сахара 8 гр ванильного сахара 35 гр кукурузного крахмала (или 1 упаковка порошка для пудинга) 2 Яйца 150 мл холодного молока 200 гр мягкого сливочного масла Ингредиенты для теста (противень 42х32 см): 330 гр муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 Щепотка соли 160 гр холодного сливочного масла 8 гр ванильного сахара 50 гр сахара 6 Яичных желтков выпекаю при температуре 200 °C (400°F) около 10 минут на среднем уровне на режиме верх-низ без конвекции 400 гр варенья из черной смородины (или другого кислого сорта) Ингредиенты для меренговой прослойки : 6 Яичных белков 1 Щепотка соли 8 гр ванильного сахара 300 гр сахара 1 гр лимонной кислоты или 1 ч.л. лимонного сока 2 столовые ложки кукурузного крахмала 1