Як МОЇ БАТЬКИ КОВБАСУ РОБИЛИ, Справжня ДОМАШНЯ Ковбаса

Таку ковбасу ми колись робили і консервували у дідуся в селі. запах на пів села. Я мала була і мені запам’яталось на все життя. Зараз все простіше,оболонку купити можна,м’ясо теж. Було б бажання. Якщо у вас така оболонка,то залийте в середину 50мл води і пропустіть по ній,тоді оболонка краще налазитиме і з’їжджатиме. Такої пачки на 12 метрів зазвичай хватає на 10-12кг м’яса,ми ділимо її на 4 частини і заморожуємо Цього разу в нас: 2 кг м’яса свинини напівжирного 100 г сала(бо нам здалось мало) 2 маленькі головки часнику(або 1 велика) сіль і перець за смаком 3-4 метри натуральної оболонки(кишки) Рада бачити вас у себе на кухні. ? Група Facebook ?Особистий Інстаграм ? Pinterest НА МОЄМУ КАНАЛІ Є ЩЕ БАГАТО СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ. ПІДПИСУЙТЕСЯ НА МІЙ КАНАЛ: