Больше никакого ШАШЛЫКА! Готовлю так уже много лет на праздничный стол или вкусный ужин. Рецепт мяса

Наш телеграм 👉 Больше никакого ШАШЛЫКА! Готовлю так уже много лет на праздничный стол или вкусный ужин. Рецепт мяса. ✔Ингредиенты: свиная шея 2 кг. делаем надрезы ножом, но не до конца. молотый перец, кориандр по вкусу. лук 3 шт. молотый перец, кориандр по вкусу. соль и сахар по вкусу. уксус 6% 1 ст.л. горчица зернистая 2 ч.л. чили соус 2 ч.л. соевый соус 80-100 мл. растительное масло 30 мл. крупный картофель 2-3 шт. молотый перец по вкусу. сухой чеснок. соль по вкусу. паприка 1 ч.л. растительное масло. смазывать сверху оставшимся маринадом. намоченный в воде пергамент два слоя. в заранее разогретую духовку t 200°С 1 ч 40 мин. - 2 ч. режим в духовке с конвекцией, включенный вентилятор на задней стенке духового шкафа.