BRIOCHE NUVOLA con BICCHIERE 3 Gusti FACILE e SOFFICISSIMA 🍫🫐🍑
È una NUVOLA nel vero senso della parola, si scioglie in bocca per quanto è impalpabile! È soffice e profumata! L’esecuzione poi è semplice, per dare la forma basta 1 BICCHIERE! Potete farcirla come ho fatto io seguendo i miei gusti, oppure sbizzarritevi e personalizzatela!
⏱️ 1° crescita per 3-4 ore a temperatura ambiente oppure nel forno spento con la luce accesa
2° crescita dopo avergli dato la forma per 40 minuti circa o finché raddoppiano di volume
🌡️ Inforniamo a 180° Statico 175° Ventilato per circa 25-30 minuti
📝Ingredienti:
500 g di Farina 0
10 g Lievito di birra fresco (o 4 g lievito di birra secco)
2 Uova
80 g di Burro
90 g di Zucchero
150 ml di Latte (leggermente tiepido)
scorza di 1 limone
scorza di 1 arancia
Per la farcia:
Confettura di Mirtilli
Mirtilli freschi
Nutella
Granella di Nocciole
Confettura di Albicocche
Mandorle
1 uovo per spennellare
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