Рулет с маком из бездрожжевого теста. Сочная маковая начинка с миндалём. Бесподобно вкусно!

Ингредиенты: *Тесто бездрожжевое для 2-3 рулетов: -маргарин - 250 гр -сметана нежирная -200 гр -яйцо - 2 шт. -масло растительное - 1 десертная ложка -разрыхлитель - 1 пак./16 гр -мука - 2,5 стакана *Начинка маковая на 2-3 рулета: -маковая смесь для выпечки - 250 гр -яйцо - 1 шт. -миндальный орех дроблённый - 1 ст.л. -лимон - 1/2 шт. -масло сливочное - 30-50 гр Пошаговый рецепт: *Тесто: -смешать мягкий маргарин со сметаной, добавить яйцо, постепенно добавлять просеянную через сито муку с разрыхлителем -вымешивать тесто до приобретения мягкой эластичной консистенции -поставить тесто на расстойку в тёплое место на 40 минут *Начинка: -в маковую смесь для выпечки добавить: -яйцо - 1 шт. -сок половины лимона -30-50 гр растопленного сливочного масла -1 ст.л. дроблённых миндальных орехов -перемешать, начинка готова *Готовим рулет: - разделить тесто на 3 части - раскатать тесто толщиной 2-3 мл круглой или прямоугольной формы -выложить маковую начинку тонким слоем по всей поверхности теста -сформировать рулет -сделать проколы по верху рулета -смазать взбитым яичным желтком -выпекать 35-40 минут при 180° Приятного аппетита!