ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С ПЕРЛОВКОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «Курочка». Запечённые куриные бёдра с перловкой.
8 порций
Цены актуальны на май 2022 года
Ингредиенты
Перловая крупа 600 г (60 р.) («Лента», 800 г = 80 р.)
Бёдра куриные с кожей на кости 8 шт. 1700 г (452 р.) («Ашан», 1 кг = 266 р.)
Лук 2 шт. (9 р.) («Ашан», 1 кг = 40 р.)
Морковь 2 шт. (13 р.) («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Чеснок 6 зубчиков (6 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Паприка копчёная 1 ч. ложка с горкой (10 р.) («Ашан», 15 г = 30 р.)
Карри 2/3 ч. ложки (6 р.) («Ашан», 15 г = 41 р.)
Растительное масло (подсолнечное) 50 мл (7 р.) («Ашан», 1 л = 143 р.)
Вода 600 мл
Соль
Перец
Вам понадобится прямоугольная форма для выпекания 20*30 см с глубокими бортами
Итого: 8 порций = 563 р., 1 порция = 70 р.
Приготовление
1. Бёдра отправить в большую миску, добавить к курице измельчённые зубчики чеснока, копчёную паприку, карри, 30 мл растительного масла и хорошенько перемешать курицу в маринаде.
2. Лук очистить, нарезать средним кубиком и обжарить на сковороде с 20 мл растительного масла. Обжаренный лук переложить в форму для выпекания.
3. Морковь очистить, нарезать средним кубиком, обжарить на той же сковороде и переложить к луку.
4. Пересыпать перловку к обжаренным овощам, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
5. На перловку с овощами переложить маринованные бёдра, влить воду (600 мл) так, чтобы покрывало сверху на 1,5 см, покрыть тремя слоями фольги и закрепить к краям формы.
6. Отправить форму на первый этап запекания - в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут.
7. Через 30 минут снять фольгу и отправить форму на второй этап запекания - на 180 градусов на 25 минут.
Сервировка
8. Переложить перловку с запечёнными куриными бёдрами на порционные тарелки и украсить любой зеленью.
Приятного аппетита!
1 view
0
0
5 months ago 00:00:09 1
Курица запечённая с картошкой
5 months ago 00:00:09 13
Куриная грудка, запеченная в рукаве - рецепт с фото пошагово
5 months ago 00:12:06 1
СКУМБРИЯ может удивить! Часть 3 Вы захотите эти 5 РЕЦЕПТОВ сохранить, чтобы готовить их ЕЩЁ и ЕЩЁ
5 months ago 00:00:09 10
Брокколи запеченная с курицей в духовке
5 months ago 00:00:55 1
Запечённое картофельное лукошко с куриной начинкой.
5 months ago 00:04:09 1
КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ❤️ “ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН“! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ!ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!
5 months ago 00:09:13 1
💊КАК ПОХУДЕТЬ ЛЕГКО? Топ 3 полезных завтрака для похудения Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова
5 months ago 00:14:57 1
ГОРЯЧИЕ бутерброды - 15 рецептов за 15 минут! Их можно есть, забывая норму!
5 months ago 00:01:23 1
Салат МЮНХЕН с запеченной Курицей / Обалденный #салат без майонеза
5 months ago 00:15:40 1
20 хитростей с бумагой для выпечки! Ты не знаешь и половины! Рецепты - быстро и вкусно!
5 months ago 00:05:46 1
Супер вкусный ужин! Куриная грудка запеченная в сливках.
5 months ago 00:19:17 1
Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!
5 months ago 00:01:11 196
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
5 months ago 00:00:09 17
Запеченная куриная грудка с чесноком и помидорами
5 months ago 00:00:58 105
Шашлыки рецепты и маринады
5 months ago 00:10:12 1
Гениальные Советы и Хитрости, которые передают по наследству!
5 months ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
5 months ago 00:33:09 1
|MUKBANG| Запеченная Курица Гриль И Картофель| Рассказываю о себе ч1
5 months ago 03:46:31 1
Большая подборка: ЗАКУСКИ на праздничный стол и Новый год 2022 - 79 рецептов. На любой вкус!
5 months ago 00:03:00 1
Запеченные КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ - приготовить просто, получается Всегда Вкусно!
5 months ago 00:03:32 1
Пирог заливной “Сытый муж“ с курицей и грибами на скорую руку
5 months ago 00:03:36 1
Маринованные куриные окорочка, запеченные с картошкой