Время Ямала. Выпуск 17:00

Салехардский адыгейский сыр может появиться на прилавках окружной столицы через месяц. Первую пробную партию уже дегустируют технологи. Пока на производстве отрабатываются все нюансы — от веса сырной головки до количества соли. Также, в цеху планируют установить новое оборудование. В качестве своей продукции производственники уверенны. Ведь молоко для изготовления мягкого рассольного сыра будет поставляться напрямую, из коровника. Сегодня из Нового Уренгоя на Донбасс отправился автотрейлер с гуманитарной помощью от ямальцев. К акции милосердия присоединились жители газовой столицы, Салехарда, Лабытнанги, Тарко-Сале и Ноябрьска. Согласно новым требованиям МЧС, весь товар теперь фасуется по категориям, укладывается на паллеты, а его вес фиксируется в килограммах.