Видеотрансляция Всероссийского форума продовольственной безопасности

Доктрина продовольственной безопасности и здоровье россиян. Россия повышает самообеспеченность по основным продуктовым категориям, заявили в ходе II Всероссийского форума продовольственной безопасности в Ростове-на-Дону. Но означают ли достижения целевых показателей, что россияне получат качественную, доступную, а главное, здоровую продукцию сельского хозяйства? Необязательно, утверждает исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание». II Всероссийский форум продовольственной безопасности в Ростове-на-Дону был посвящен прежде всего качественным показателям пищевой продукции. На форуме, как и на проходящей выставке, были представлены все отрасли сельского хозяйства и приведены основные целевые показатели продовольственной безопасности. Минимальный уровень собственного производства достигнут по зерну (95%), сахару (80%), растительному маслу (80%) и мясу (85%). Отстают показатели по рыбе (80%), молоку (80%) и пищевой соли (85%). Все это количественные по