Insekten in Lebensmitteln ab 2023 in EU erlaubt | WDR aktuell

Vorsicht! Für mache wird’s jetzt eklig: Ab heute () dürfen Lebensmittel mit Insekten in der EU auf ihre Zulassung geprüft werden. Produkte mit Hausgrillen oder Getreideschimmelkäfer-Larven können ab jetzt zum Beispiel in Form von Mehl verkauft werden. Aber keine Angst: Ihr werdet keine Insekten in Lebensmitteln essen, ohne das zu wissen. Insekten müssen als Zutat klar ausgeschrieben werden. In der Regel werben die Produkte sogar prominent damit, weil die Tierchen als wertvoller Proteinlieferant gelten. Die Hausgrille an sich ist schon seit fast einem Jahr als sogenanntes “Novel Food” zugelassen. Jetzt gibt es sie und die Larven des Getreideschimmelkäfers auch als nicht sofort erkennbare Beigabe bei anderen Lebensmitteln, zum Beispiel in Pulverform. In einigen asiatischen Ländern gehören Insekten schon lange zum normalen Speiseplan. Werdet ihr euch solche Lebensmittel kaufen? _____________________________________________ &#