Рецепт САМОЙ САМОЙ Запеканки

Ингредиенты: ▪️40 гр кукурузного крахмала(ничем заменить нельзя) ▪️450 гр творога( нежный или в брикете) ▪️4 яйца ▪️100 мл молока ▪️подсластитель по вкусу ▪️100 гр ягод( я брала черную смородину замороженную) Приготовление: ▪️Смешиваем творог, желтки,подсластитель, крахмал, молоко, взбиваем до однородной консистенции ▪️Белки взбиваем до пиков и вмешиваем аккуратно лопаткой в творожную массу. ▪️Переливаем массу в форму (лучше использовать высокую силиконовую форму для куличей диаметром 15 см, для того чтобы она у вас получилась высокой) Сверху выкладываем ягоды. ▪️Выпекать в духовке один час при 180 гр. ▪️После выпекания оставьте ее в духовке минут на 30, для того чтобы она осела. После ее ни в коем случае не доставайте из формы, дайте ее остыть , я ее вообще убираю на несколько часов в холодильник , можно и на ночь )она у вас тогда легко достанется из формы и не развалится)