МИНТАЙ - ДЕШЕВАЯ ЕДА. В пироге из слоёного теста выглядит супер и на вкус

⁃ Минтай замороженный, филе - 500 гр ⁃ Тесто слоёное бездрожжевое - 1 уп ⁃ Лук (лучше обычный репчатый) - 1 крупная луковица ⁃ Сливочное масло - 70-80 гр ⁃ Сметана - 100 гр ⁃ Куркума - 1 чайная ложка ⁃ Розмарин (у меня сушеный, а лучше бы свежий) ⁃ Соль, черный перец по вкусу ⁃ Яйцо для смазывания ⠀ Сливочное масло разогрела в сковороде с добавлением растительного, чтобы не горело. Обжарила мелко покрошенный лук. Добавила кусочки минтая. Посолила, поперчила, добавила куркуму и сметану. Жарила быстро - минуты 3-4 ⠀ Один кусок теста раскатала тонко и выложила на лист ⠀ Раскатала второй кусок теста и сделала прорези для красоты и выхода горячего воздуха, чтобы верх не вздулся ⠀ Выложила начинку, отступая от краёв, чтобы тесто не намокло и легко склеивалось с верхним тестом ⠀ Накрыла тестом с прорезями и плотно защипнула края ⠀ Смазала желтком, посыпала розмарином ⠀ Выпекала при температуре 220 градусов 15 минут на режиме «верх-низ», ещё 5 минут на режиме «низ» ⠀ Вкусно 😋 поужинали и позавтракали с удовольствием