Голубцы (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: recept_madina_05 При выборе капусты для голубцов , обратите внимание: капуста должна быть легкой, листы капусты должны быть тонкие, в такие листья будет легко завернуть фарш. А мне такая не попалась 😂😭 Ингредиенты: - капуста - 1 большая - мясной фарш кг - репчатый лук 2-3шт - рис 100 гр -вода -150 мл -подсолнечное масло -2 ст.л - зелень (кинза и укроп) по желанию - соль, перец по вкусу. Морковь 🥕-1 шт Сладкий перец 🌶-1 шт Приготовление: Капусту немного отварить, но не переварите!Говяжий фарш, лук, подсолнечное масло , вода,рис, соль, перец перемешать. Завернуть фарш в капустные листы как на видео. В кастрюлю на самое дно выложить первый слой из листов капусты и посыпать семенами укропа , только после этого выкладываем голубцы, сверху и на дно можно положить тертую морковь , перец (она придаёт красивый оттенок капусте), залить подсоленной водой не покрывая голубцы. Как вода закипит уменьшаем огонь и варим на среднем огне. Готовность проверяем по рису, как рис сварится голубцы готовы.