Куриный суп с домашней лапшой

КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ Такая лапша не раскиснет и не потеряет форму даже через сутки. Для супа: Курица 1/2 (Варить примерно 1.5ч. - что бы получился насыщенный прозрачный бульон) Картофель 2-3 шт Лук репчатый 1/2 Морковь средняя 1 шт Соль и перец по вкусу Зелень (укроп, петрушка) Лапша: 2 яйца 1 ст.л. растительного масла 1/2 ч.л. соли Мука 200-220 гр. Замесить тесто, убрать в холодильник отдохнуть на 10-15 минут. Разделить на 4 части, из каждой части раскатать очень- очень тонкую лепёшку. Подсушить с двух сторон на сухой сковороде. Примерно 15-20 секунд с каждой стороны. Свернуть в рулетик и тонко нарезать.