Жалею, что раньше не готовила свиные уши. Они не только вкусные, но и полезные
Это удивительно простая в приготовлении, бюджетная и вкусная закуска на хлеб. Среди моих знакомых много тех, кто не отказался бы от такого блюда. Итак, готовим.
Ингредиенты: свиные уши, соль, лук, морковь, чеснок, болгарский перец, душистый перец горошек, желатин.
1) Уши почистила и хорошо промыла. Залила холодной водой и довела до кипения.
2) Затем слила воду. Уши снова хорошо промыла. Залила холодной водой, добавила чеснок, морковь и лук.
3) Накрыла крышкой и варила три часа на медленном огне.
4) Затем добавила соль (бульон должен быть слегка пересоленным), лавровый лист и душистый перец.
5) Накрыла крышкой и варила еще 30 минут.
6) Готовые уши выложила на блюдо и приготовила заправку.
7) 1 ч. ложку желатина залила стаканом горячего бульона. Чеснок натерла на мелкой терке и тоже залила стаканом горячего бульона. Оставила на 20 минут настояться.
8) Процедила все через мелкое сито (можно добавить для пикантности черный молотый перец).
9) Уши порезала чтоб они более плотно уложили
4 views
377
123
1 week ago 00:19:03 1
Книга Бытие. Глава 42. Протоиерей Олег Стеняев. Библия
1 week ago 00:25:50 1
Сергей Есенин - читает Александр Злищев (2014)
1 week ago 00:27:05 1
ЖАЛЬ, ЧТО ЭТО НЕ ЗНАЮТ ВСЕ...
1 week ago 00:32:28 1
Маньяк в Нью-Йорке нападает на людей, медицина в США всё хуже, что будет с ценами
1 week ago 01:12:16 1
⚡️Миллиарды и безумный автопарк чинуши! Свадьба и “пир во время чумы“! План Трампа
1 week ago 00:53:28 1
ПУЧКОВ: О Бондаренко, Навальном, Понасенкове, и о том, за кого будет голосовать на выборах в Госдуму
1 week ago 01:05:40 1
Александр Барыкин - Осени дым (аудиоальбом)
1 week ago 00:04:06 1
20 сентября СРОЧНО ВКЛЮЧИ ЭТОТ ПСАЛОМ! Выберешься из всех трудностей! Молитва стойкости духа!
1 week ago 00:12:33 1
ПРАВДИВЫЕ ЖИЗНЕННЫЕ Цитаты про ЖЕНЩИН и МУЖЧИН! | Цитаты, Афоризмы, Мудрые мысли
1 week ago 00:05:50 1
Дискотека Авария — Если хочешь остаться (Официальный клип, 2005) [HQ]
1 week ago 01:15:06 1
Мифы про мужские измены, женскую верность и крепкий брак. Психолог Илья Шабшин
1 week ago 00:00:18 1
Китаянка не знала, зачем КУСАЮТ медаль! 🤯
1 week ago 00:03:13 1
“ЛЕТЕТЬ“ КАВЕР НА ПЕСНЮ из к/ф “Лед“ AURELIA KRASWEN High vocal cover of Russian song “FLY“
1 week ago 01:33:26 1
ШБ Следуя примеру великих преданных. Е.М. Юга Аватара прабху. г.
1 week ago 00:03:06 1
Отец отдал сердце 😢своему 😱сыну😭 / Padre 😰dona el corazon a su hijo.😵
1 week ago 00:03:09 1
КОРНИ - Вика (С днём рождения, Вика!)
1 week ago 00:04:02 1
ЮГ - Ещё Один День
1 week ago 00:10:59 1
Рашисты-мародеры обчищают своих
1 week ago 00:15:04 1
Жалею что долго сомневалась и не записалась раньше окупила MIX-Trading за 1 месяц (Наталия Яхонтова)
1 week ago 00:15:45 1
Путешествие на Мезень. Разочарование - самая красивая деревня Кильца в которую не попасть
1 week ago 00:23:16 1
Stihl и только Stihl жаль , что это не реклама
1 week ago 00:05:35 1
Прошел год....
1 week ago 00:03:15 1
“Россия начиналась не с меча...“ Стихотворение Э. Асадова читает вся страна! #НАСНЕОТМЕНИТЬ
1 week ago 00:02:59 1
“Я внук того солдата“/2022/Песня стала народной за 3 года после выхода