Тесто с СЕКРЕТОМ (БЕЗ ЯИЦ)! Сочный пирог с КУРИЦЕЙ, ВЫ будете ПЕЧЬ ЕГО КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Делюсь рецептом сочного пирога с курицей. Здесь весьма необычное и в то же время простое тесто, а начинка получается сочной даже из куриной грудки. 🔹Ингредиенты 🔹 Тесто: ✔Вода— 120 мл. ✔Масло раст. — 80 мл. ✔Майонез — 50 г. ✔Томатная паста — 30 г. ✔Соль — 1/3 ч. л. ✔Сахар — 1 ч. л. ✔Мука — 370 г ( /-30 г). ✔Разрыхлитель — 6 г. Начинка: ✔Куриное филе —450 г. ✔Лук — 200 г (2 шт.). ✔Соль — по вкусу. ✔Специи — по вкусу (у меня черный перец, паприка, французские травы). ✔Сыр (нежирных сортов) — 150 г. ✔Для смазывания пирога — 1 желток 1 ст. л. молока. ✔Для посыпки — 1 ч. л. кунжута (необязательно). ✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно). 🕒 Выпекать при t 170°C в среднем 45-50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅В зависимости от качества муки, ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться мягким, эластичным, легко отстающим от рук. ✅У меня молодой сочный лук, поэтому предварительно я его не обжариваю. Начинке я даю постоять, хорошо промариноваться, тогда и лук становится мягче, и сама начинка получается гораздо сочнее и ароматнее. По желанию лук можно предварительно немного обжарить, но за 45 минут он пропекается прекрасно и в сыром виде. ✅Начинку здесь можно делать самую разную. ✅Такое тесто после выпечки по консистенции получается очень похожим на песочное. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖