Мастер-класс по приготовлению кофе в турке (джезве).

Поздравляем вас СЃ Новым РіРѕРґРѕРј Рё дарим мастер-класс РїРѕ турке РІ исполнении Евгении. Instagram @Рљafema39: Готовим СЃ вами кофе РїРѕ восточному РІ турке (джезве, РёР±СЂРёРєРµ) Рё обсуждаем следующие РІРѕРїСЂРѕСЃС‹: 00:00 Поздравления СЃ праздниками 00:36 Что нужно для заваривания кофе РІ турке 01:26 Выбор, РёР· какого материала будет турка (медь, керамика, сталь, алюминий) Внутреннее покрытие(серебро, пищевое олово) 02:58 Чистка турки, восстановление внутреннего покрытия 03:52 Теплопроводность турки 04:24 Какие турки РЅРµ следует покупать 05:35 Форма турки 06:05 Размер (объем) турки 06:52 Пропорции РІРѕРґС‹ Рє молотому кофе 08:10 Почему РјС‹ выбрали эфиопский кофе для мастер-класса 08:53 Почему важно использовать весы 09:40 Какой свежести должен быть кофе РІ зернах 11:12 Выбор помола РїРѕРґ турку, выбор кофемолки РїРѕРґ турку 13:36 Как засыпать молотый кофе Рё заливать РІРѕРґСѓ РІ турку 14:55 Какую температуру РІРѕРґС‹ использовать 16:28 Почему нужно засекать время РєРѕРіРґР° турка ставится РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ 17:26 РњРёС„ Рѕ трёх подъемах пены РїСЂРё заваривании турки 20:02 Как правильно вылить кофе РёР· турки РІ чашку 20:30 Почему РЅРµ нужно мешать кофе РїСЂРё заваривании РІ турке 21:54 РџСЂРѕ добавлении специй РІ кофе 24:013 Схожесть кофейного производства Рё производства РІРёРЅР° 25:36 Традиционная ароматика, присущая определенным странам-производителям кофе. 26:52 Советы РїРѕ выбору кофе (страна-производитель кофе) 29:42 Неудачные дубли :) РЎРњРћРўР РРўР• РўРђРљР–Р•: Мастер-класс РїРѕ завариванию РІРѕСЂРѕРЅРєРё V60 Hario РѕС‚ Кафема Калининград: Рнтервью СЃ Евгенией Лагуткиной, руководителем Кафема РІ Калининграде: #Мастеркласс #Кафема #Калининград