Ответы на вопросы подписчиков.

В этом видео Сергей Матвеев, пивовар-технолог компании Грейнрус с 24-летним стажем, ответил на некоторые вопросы, которые вы задавали нам в комментариях под видео и в социальных сетях. Сегодня разберём: ⁃ Варка в домашних условиях без спец. оборудования ⁃ Можно ли смешивать два отбродивших пива для контроля горечи? ⁃ Когда и где нужно применять Ирландский мох? Какой эффект он дает пиву? ⁃ Преимущества брожения на низких температурах ⁃ В каких случаях нужно делать белковую паузу при варке? ⁃ Сколько дней бродит сусло на лагерных дрожжах? ⁃ Для чего нужна магнитная мешалка? Как ей пользоваться? ⁃ «Кто сталкивался с…?» ⁃ Какая схема брожения лагера на 34/70? ⁃ Как попасть на мастер-класс Грейнрус и чем он может быть полезен начинающему пивовару? В ролике мы разбираем вопросы, текст которых указан в изначальном виде (ровно так, как вы нам писали) во избежании изменения сути вопроса. Надеемся это видео ст