Гречка с маринованной курицей и грибным соусом

Рулетики с начинкой на капустной подушке - это сытный обед или ужин для всей семьи. К тому же это аппетитное и яркое блюдо, красиво смотрится и на праздничном столе! - Ингредиенты для «Мясные рулетики на капустной подушке»: Тесто Мука пшеничная — 400 г (360 гр в тесто, остальное на подпыл) Вода (кипяток, горячая) — 250 мл Масло подсолнечное — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Соль (б/г) — 1 ч. л. - Начинка Свинина (филе) — 430 г Капуста белокочанная — 300 г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Приправа (для мяса) — 0,5 ч. л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Соус Сметана — 2 ст. л. Томатная паста (или по вкусу) — 2 ст. л. Масло подсолнечное — 2 ст. л. Вода — 100 мл Приправа — по вкусу Специи (перец, соль) — по вкусу Дополнительно Масло подсолнечное — 0,5 стак. Капуста белокочанная — 500 г Морковь