Рецепт “Олень по-канадски“ приготовление дикой оленины по шагам

Александр Курашев: По ходу ролика я добавил комментарии с пояснениями к процессу приготовления. Шпиговать можно не только чесноком, но и, например, салом. Кому что нравится. Тут ограничений нет! Самое главное: держим первые 30 минут в духовке на максимальной температуре, затем накрываем (не заворачиваем, а просто накрываем!) фольгой и ставим снова в духовку на 10 часов (десять!) при температуре всего в 85С. Приятного вам просмотра, а нам - аппетита :)