Луковый пирог по старинному рецепту / Zwiebelkuchen

Невероятный, ароматный луковый пирог с пряным секретом за копейки. Открывайте рецепт и готовьте заливной луковый пирог по этому рецепту. В семье никто не ест лук, а этот пирог улетает за считаные минуты. Ингредиенты для дрожжевого теста: Мука – 500 гр., Соль – 1 чайная ложка, Молоко - 250 мл, Дрожжи – 30 гр., Сахар – 60 гр., Масло сливочное – 60 гр. Луковая начинка: Лук репчатый – 750 гр., Сало копченое\соленое или бекон– 100 гр., Сметана 20 % - 250 мл., Яйцо – 4 шт. Соль, перец, тмин, красный сладкий перец – по вкусу. Луковый пирог с беконом готовится так: Замесить тесто и поставить подойти 1 раз. После чего раскатать тонко на лист, проткнуть в нескольких местах вилкой (чтобы не пузырилось), оставить подходить на листе. В это время готовить луковую начинку. Растопить на сковороде сало и слегка протушить на нем разрезанный кольцами лук. Размешать яйца со сметаной и добавить специи по вкусу в соус. Выложить лук на тесто после чего залить соусом. Поставить в духовку на 180 градусов на 35-40 минут. Выпекать до готовности. Ваш луковый пирог с копченым салом или беконом готов! Приятного аппетита вместе с #EckArtRezept Mahlzeit! Серия выпусков о городской кухни российских немцев «Mahlzeit» Выпуск 1 Луковый пирог по старинному рецепту / Zwiebelkuchen Выпуск 2 Щука в яичной пене. Вкусный, необычный, старинный рецепт \ Fischfilet in Eischaum Выпуск 3 Суп с сельдереем и луком пореем / Deutsche supp von Hingelfleisch Выпуск 4 Штрицель - маковый рулет / Mohnstrizel Выпуск 5 Нежная говядина в белом вине. Любимый рецепт Екатерины II. Выпуск 6 Немецкие колбаски для жарки домашние в свиной кишке / Würstchen Выпуск 7 Сочная, нежная, мягкая утка с репой. Рецепту 200 лет - вкусно, как в ресторане! Выпуск 8 Миндальный завтрак с молоком. Миндаль, корица, молоко - очень вкусно!! / Milchsuppe mit Mandelnkleis Выпуск 9 Горячий суп из пива / Biersuppe Выпуск 10 Нежнейшие рыбные тефтели из щуки в сливочном соусе. Они просто тают во рту.