Густой и невероятно вкусный КЕТЧУП из ПОМИДОРОВ со СЛИВАМИ на зиму

Единственная заготовка, которую я делаю на зиму в большом количестве – это кетчуп. Варю его из помидоров со сливами. Они дают соусу нужную мне густоту. Использую этот кетчуп в блюдах вместо томатной пасты, как соус для пиццы, в составе маринадов. В общем, он – моя палочка выручалочка. Что вам потребуется: • помидоры – 1 кг; • сливы – 400 г; • лук – 1 шт.; • петрушка – 1 небольшой пучок; • базилик – 1 небольшой пучок; • чеснок – 1 зубчик или по вкусу; • паприка молотая – 1 ст.л.; • соль – 1 ч.л.; • сахар – 80 г или по вкусу. Выход: 600-700 мл ************************************** Здесь можно посмотреть, как я открываю и пробую кетчуп, который готовила в прошлом году: ************************************** Смотреть этот рецепт на сайте с пошаговыми фото и текстом: ************************************* Подпишитесь на мой канал: