Баклажаны как грибы на зиму готовлю 20 лет! Баклажаны бомба ну очень вкусные! С чесноком и зеленью!

#баклажаны #баклажаныназиму #баклажаныкакгрибы Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист Шедевр из баклажанов без заморочек, просто и быстро. Это вкуснятина необыкновенная! Салат улетный, баклажаны нежнейшие. ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны чистый вес 3 кг Чеснок 100 гр Укроп 2 пучка Петрушка 1 пучок Соль 2 ст. ложки, 50 гр Масло растительное 150 мл Уксус 9% 140 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Берем 3 кг баклажанов без хвостиков. Нарезаем баклажаны кружками толщиной 1 см. Крупные кружки разрезаем в зависимости от размера на несколько частей. 2. Широкая кастрюля на плите, вода закипела. Перекладываем баклажаны половину порции. Придавливаем их шумовкой, чтобы были в воде. Варим под закрытой крышкой, каждые 30 секунд открываем крышку и окунаем баклажаны в воду. С момента закипания воды кипятим баклажаны 2-3 минуты до мягкости, попробуйте их на вкус. Б