Ivana STENZLOVÁ: Mikrobióm a zdravie dospelých a detí v kombinácii s jedlým hmyzom v potrave.

Hmyz a červy v potrave - informácie na túto tému plnia stránky internetov. Ako sa na tému pozerať, čo si všímať? A je telo človeka pripravené tento typ potravy spracovať? Nielen v tráviacom ústrojenstve, ale aj v hlave? Ivana Stenzlová je mikrobiologička a strave sa venuje desiatky rokov. Ivany som sa pýtala aj: Kde najviac ľudia robili a robia chyby? Čo im najviac škodí? Má vôbec ľudský organizmus enzýmy a tráviace šťavy pripravené na spracovanie kobyliek vo zvýšenom množstve? Ako si všímať označenie na obaloch potravín? Minule som čítala, že napríklad moje obľúbené cukríky z detstva obsahujú už od dávna isté prímesi z chrobákov... Kde všade sú? Veľa ľudí dnes trpí na alergie. Pomaly každý druhý človek. Alergia je jedna vec ale mimo alergie aké nežiadúce účinky môžem mať na nás konzumácia kobyliek? A čo deti? Treba mať pri deťoch ešte väčší výkričník? Má rodič právo dopytovať sa a zasahovať do zloženia produktov ktoré sa nakupujú do školskej jedálne? Čo sa týka prognózy trúfate si predvídať aké budú ďalšie kroky po zavedení týchto aditív do jedla? V zmysle znižovania chovu hospodárskych zvierat ? Čo sa týka školského stravovania - čo môžu rodičia urobiť aby si urobili jasno v tom, čo deti jedia? Smernica EU tu: Vysvetlenie ako smernicu čítať a čo si všímať? Ivanu nájdete tu: webová adresa s odkazmi na knihy, e-booky, on-line semináe a sobotné semináre v Škole pětielementového vaření a Integrativní výživy: odkaz na FB profil a záznamy živých vysílání : Rozhovor sme zobrali komplexne. Príjemné sledovanie... Pripravila a moderuje: Martina Valachová Chcem poďakovať všetkým, ktorí podporujú tvorbu podcastu a obsahu . 👉Aj vy sa môžete pridať tu: UPOZORNENIE: Tento rozhovor je rozhovorom moderátorky a respondenta. Respondent rozpráva vlastné skúsenosti, ktoré prežil a vyhodnocuje ich tak, ako hovorí, a tiež, zo svojej vlastnej úrovne poznania. To, čo respondent hovorí, nie je vodítkom pre generalizovanie a pre samourčovanie diagnóz a postupov. Rozhovor reprezentuje aktuálnu mieru poznania a tiež výsledkov z praxe respondenta.