Здесь полный рецепт крымского блюда Янтык - проглотишь язык!
Добро пожаловать на наш официальный YouTube канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.
Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ►
Если ютуб закроют, ставьте ВПН и смотрите - мой канал не имеет запрещенный контент!
Моя страница Вконтакте:
Моя страница в Одноклассниках:
Подпишитесь на ЯндексДзен:
В Телеграмм ищите stalic - с символом моего канала
Классические чебуреки здесь:
Чебуреки с разными начинками:
Тесто:
2 стакана воды
0,5 ст.л. соль
2 яйца
2 ст.л растительное масло
936 г муки
Фарш:
1 кг мяса
250 г курдючного бараньего сала или любой другой жир
4 головки лука
1 чашка бульона
соль, перец, Зира или другие специи по вкусу
топленое масло для смазывания готовых янтыков
100 г сливочного масла, если готовить слоеный янтык
Замесить тесто, смазать растительным маслом и убрать в целлофановый пакет.
Приготовить фарш, приправить, выложить на сковородку, залить бульоном и тушить, пока не изменит цвет на серый. Вынести на холод.
Тесто раскатывать без муки, смазать стол, руки и скалку растительным маслом.
Выпекать на сухой сковороде под крышкой, по готовности смазывать топленым маслом и накрывать крышкой.
Для слоеных янтыков раскатать тесто, нарезать широкими полосами, смазать подогретым топленым маслом и свернуть в рулеты. Вынести на холод. Нарезать шайбами по 60-70 грамм, раскатывать и накладывать 100-120 грамм фарша.
Мои книги с автографом можно купить здесь:
В ролике использована музыка в исполнении Руслана Чир-Чир (балабан-дудук). - подписаться на канал Руслана.
Мой новый международный канал без слов, только с субтитрами на иностранных языках - подпишитесь сами и порекомендуйте друзьям, которые не говорят по-русски!
Социальные сети:
Инстаграм ►
Телеграм ►
Фейсбук ►
Дзен ►
ВКонтакте ►
Одноклассники ►
Официальные сайты ► - интернет магазин с моими книгами
► - мой старый блог, рецепты и фото
#СталикХанкишиев #Янтык
1 view
388
114
8 months ago 02:58:20 1
Вечер с Владимиром Соловьёвым
8 months ago 00:13:44 1
Какие шины выбрать в сезоне 2023/24? Плюсы и минусы шипованных и фрикционных шин.
8 months ago 00:03:03 1
Диана Арбенина - Ты Дарила Мне Розы (LIVE @ Авторадио)
8 months ago 00:01:00 1
Run BTS 2023 Next Top Genius Part 2 #shorts #Jkub [ОЗВУЧКА JKub]
8 months ago 00:15:31 1
Если болят колени один раз сделай это упражнение. Больше не будут. И покажи всем у кого болит тоже
8 months ago 01:43:34 1
Провизор раскрыл тайны фарм мафии! Зачем народ травят лекарствами? Это ЖУТКО, но знать НАДО!
8 months ago 00:09:21 1
Мудрые советы для выбора спутника жизни - Сергей Гаврилов
8 months ago 00:14:40 1
Снял очки навсегда после этого упражнения теперь зрение единица. Сделай один раз тоже снимешь
8 months ago 00:03:43 1
- Coco Jamboo (1996) [Official Video]
8 months ago 00:31:15 1
ЗУБАРЕВ СЪЕЛ ЦЕЛОГО ОСЬМИНОГА! ГУЛЯЕМ С ПОДПИСЧИЦЕЙ ПО КИТАЙСКОМУ РЫНКУ zubarefff #юмор #китай
8 months ago 00:00:54 1
Ты много не смейся, а то будешь плакать | Анетта Орлова #shorts
8 months ago 00:53:59 1
“Пентагон“. Четвертая серия: “Война идет, а вы хотите жизнь тут устроить“. Проект Андрея Лошака
8 months ago 00:16:36 1
Новодворская: Ельцин перед смертью все понял о Путине
8 months ago 00:27:25 1
Эти мышцы нужно растягивать каждый день! Тогда будешь красивым, здоровым, богатым и веселым
8 months ago 00:02:29 1
Аладдин (2019) - Я твой Самый Лучший Друг | Песня Джинна [HD] - Полная Версия на Русском.
8 months ago 00:05:56 1
Хания Фархи «Аңлыйсынмы»
8 months ago 00:06:49 1
“Перемен!“ (фрагмент из к/ф “Асса“) #мосфильм
8 months ago 00:10:20 1
Приглашение на экскурсию по выставке «И дольше века...»
8 months ago 00:00:54 1
Лукашенко про смерть Пригожина: говорю ему «Вышлю верёвку и кусок мыла!» #shorts
8 months ago 00:05:27 1
Во власти должны быть профессионалы. Бугаков
8 months ago 00:03:52 1
Встречайте терминатора. Искусственный интеллект вступил в войну на стороне России.
8 months ago 00:03:47 1
УБОЙНАЯ ПЕСНЯ ДВОРФОВ на русском | кавер Романа Боброва
8 months ago 00:00:44 1
Лукашенко: Я бы голову отвернул этому щенку! #Shorts