Вкусный ужин в азиатском стиле

Мясо 300 грамм Грибы 300 грамм Растительное масло -150 мл Лук 1 большой Кабачок 1 шт Перец болгарский 200 грамм Чили 1 шт Имбирь 50 грамм Чеснок 3-4 зубчика Китайская капуста пак чой или шпинат 👌🏻 Соевый соус 3 столовые ложки Красный молотый перец , кориандр по 1 чайной ложке с горкой Соль по вкусу Способ приготовления : В раскаленное масло опускаем чили , имбирь , чеснок и мясо , солим , жарим до корочки, вливаем воду и тушим до испарения влаги , далее кладём лук , грибы обжариваем 3-4 минуты , добавляем соевый соус, кабачок , перец , пак чой или шпинат , красный молотый перец , кориандр и быстро жарим на большом огне 2 минуты , наливаем кипяток , пробуем на соль, при необходимости добавляем , как закипит выключаем огонь подаём в горячем виде с пампушками или рисом