ЗЕФИР В МОЛДАХ от заливки до тонировки, РЕЦЕПТ зефира в молдах, хитрости и приемы работы.

ЗЕФИР В МОЛДАХ от заливки до тонировки, РЕЦЕПТ зефира в молдах, хитрости и приемы работы и доработки цветов, после выемки из молдов: Самый простой и понятный рецепт зефира для заливки в молды по технологии БЕЗ УВАРИВАНИЯ ПЮРЕ с увеличенной фруктовой частью. В сотейник: 110г воды 150г ягодного или яблочного пюре 220г сахара 30г инвертного сиропа (приготовление инвертного сиропа по ссылочке 👉 9г агар-агар 900 В дежу: 70г белка 70г сахара щепотка лимонной кислоты А вот ссылочка на наш курс по зефиру в молдах👇 Если вам нужна срочная трансформация из обычного зефиродела в зефирного флориста, воздушный, вкусный и красивый зефир из молдов, стабильный и правильный результат с первого раза - больше не нужно искать, вы уже нашли все, что нужно🤗 Пишите слово «молды» в и я расс