МЯСО В ЛУКОВОЙ ПОДЛИВЕ

Ингредиенты: ⠀ Мясо говядина мякоть 800 гр. Репчатый лук - 3-4 шт. Сода - 0,5 ч.л. Специи по вкусу Соль и чёрный перец по вкусу Мясо хорошо отбиваю, солю, перчу по вкусу, обжариваю на растительном масле с двух сторон. Убираю с огня, добавляю ещё немного растительного масла и в этой же сковородке обжариваю репчатый лук, 3-4 больших луковицы! Обжариваю минут пять и добавляю соду, перемешиваю и добавляю воды, приблизительно 200 мл, также соль по вкусу, специи по желанию. Возвращаю обжаренное мясо и тушу на медленном огне под крышкой до мягкости мяса. Если хотите погуще луковую подливу, за пять минут до готовности добавьте чайную ложечку крахмала! Приятного аппетита!