Говяжьи ребрышки томленые в казане

Нам понадобится: Ребра говяжьи 1.5 кг Лук репчатый 3 шт. Чеснок 1 головка Соль сванская 1.5 ч.л. Перец 1/2 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Картофель 1 кг Соль по вкусу Перец по вкусу Паприка 1/2 ч.л.