ГУЛЯШ ПО-СОВЕТСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина 500 гр Лук репчатый 1 шт Мука 1 ст л с горкой Томатная паста 2 ст л Вода 1 л Соль, перец, лавровый лист Масло сливочное и подсолнечное для жарки ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном и подсолнечном масле до прозрачности. Говядину нарезаем средним кубиком и обжариваем вместе с луком примерно 20 минут. Далее добавляем муку и обжариваем еще около 5 минут. В воду добавляем томатную пасту и заливаем мясо. Кладем соль, черный перец и лавровый лист. Тушим на медленном огне 1,5 часа. ⠀ Приятного аппетита!