ПОТРЯСНЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ (Попробуй даже если не любишь печень!)

Сегодня приготовим потрясающий салат с куриной печенью. Если вы раньше не очень любили печень, то этот рецепт точно поменяет ваше мнение! Для рецепта этого салата потребуется: — Куриная печень: 500 г — Яйца: 2 шт — Репчатый лук: 1 шт — Морковь: 2 шт — Зелёное яблоко: 1 шт — Чеснок: 1 зубчик — Сметана: 50 г — Соль и перец Куриную печень моем и закидываем обжариваться на сковороду на средний огонь. Печень жарим 8-10 минут помешивая, под конец жарки добавить соль и перец. Яйца варим вкрутую. Морковь чистим, натираем на крупной тёрке, а лук нарезаем кубиком. Обжариваем морковь и лук несколько минут до золотистого цвета. Остывшую куриную печень нарезаем на мелкие кусочки. Яблоко разрезаем на 4 дольки, удаляем косточки и натираем в салат. Сюда же натираем два варёных яйца, закидываем обжарку. В сметану выдавливаем зубчик чеснока, заправляем сметаной салат, хорошенько перемешиваем. Весит такой салат из печени 900 г, на которые приходится 100 г белка, 30 г жиро