Салат “ЩЕТКА“!

Салат “ЩЕТКА“! После праздников самое то! ? Капуста-1 кг Морковь-300 гр Свекла-300 гр Зелень укроп и петрушка-большой пучок Сок 1/2 лимона Оливковое масло-2 ст ложки Все овощи берём сырые,натираем на крупную терку.Немного мнем руками капусту чтобы выделился сок.Добавляем все остальные ингредиенты,перемешиваем и салат готов. Я без соли не могу есть, но лучше готовить без неё. Здоровья вам и вашим близким?