Закуска из баклажан (способ № 2)

Для приготовления закуски из баклажан, мы берем баклажаны, моем, обрезаем хвостики, нарезаем кружочками, солим, перчим и обжариваем на подсолнечном масле, без панировки. Для соуса: 4 ложки майонеза ( берем самый жирный, он самый полезный), смешиваем с 2 зубчиками чеснока ( через чеснокодавку), 1 отварное яйцо ( натертое на терке) и мелко нарезанный пучок укропа ( если есть добавьте петрушку), посолите по вкусу, соус готов. Далее обжаренные баклажаны положим на тарелку, намажем соусом, наверх по