Баклажаны по-корейски, очень вкусный салат / Пошаговый рецепт/
Рекомендую приготовить вместе со мной, очень вкусный салат с баклажанами по-корейски.
Рецепт:
Баклажаны - 2 шт. (350 гр.)
Морковь -1 шт. (180 гр.)
Перец болгарский -1,5 шт.
Петрушка- 10гр.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Кунжутные семечки- 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Смесь перцев- 1 ч.л.
Кориандр- 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительн. масло - 3 ст.л.
Уксус (яблочный)- 2 ст.л.
Можно еще добавить и сахар, но я готовлю без сахара, морковь даёт сладость.
Баклажаны нарезаем вдоль на пластины толщиной 0,5 см, затем каждую пластину тоже вдоль на полоски толщиной 0,5 см. Перерезаем на пополам и складываем в глубокую посуду.
Засыпаем 1 ч.л. соли, перемешиваем и даём постоять 20 - 30 минут, чтобы баклажаны пустили сок и ушла горечь.
Морковь трём на тёрку по-корейски, перец болгарский нарезаем соломкой и добавляем к моркови, мелко нарезаем петрушку, через пресс пропускаем чеснок и добавляем к петрушке, также щепотку соли и хорошо перемешиваем.
В баклажаны добавляем стакан воды
1 view
59
17
5 months ago 00:29:03 1
🔥ПЕРВЫЙ РАЗ В БЕЛОРУССКОМ ЧЕСНОКЕ🔥 НАБРАЛА ПОЛНУЮ КОРЗИНУ🔥 ТЕСТИРУЮ ЕДУ🔥 КОТОПОЗИТИВ
5 months ago 00:29:16 1
ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)