ПП-рецепт. Цельнозерновая паста с грибами и зеленой фасолью в сливочном соусе

Мария Тафье. Похудела уже на 54 кг. Рецепт цельнозерновой пасты с грибами и зеленой фасолью в сливочном соусе Ингредиенты: - Спагетти цельнозерновые 250 гр, - Грибы 250 гр, - Фасоль стручковая 70 гр, - Моцарелла 60 гр, - Сливки 10% - 250 гр, - Лук 1/2, - Чеснок 1 зубчик, - Крахмал кукурузный 5 гр, - Масло оливковое 10 гр Приготовление: Спагетти варить в кипящей воде 5 минут (они должны остаться слегка недоваренными, альденте). Грибы и лук порезать, чеснок очистить. Быстро обжарить на среднем огне в 10 мл (1 ст ложка) оливкового масла. Затем добавить замороженную фасоль. Огонь убавить до минимума и оставить под крышкой на 5 минут до полного выкипания влаги (от размороженной фасоли). Посолить. Посыпать тертой моцареллой. Размешать. К сливкам добавить 5 гр кукурузного крахмала. Размешать. Добавить сливки на сковороду. Готовить около 2 минут до загустения соуса. Калорийность на порцию 250 гр - 338 ккал БЖУ на 100 гр: 5,7/5,5/15,2 См. также: &