ХИНКАЛИ С ГРИБАМИ - ОНО И БЕЗ МЯСА ВКУСНО И СОЧНО! ხინკალი khinkali
Хинкали (по груз. ხინკალი), пожалуй, презентации не нуждается - это грузинское национальное блюдо давно стало популярным во всем мире. Мясной фарш с вкуснейшими приправами в мешочках из теста, в которых еще ”умудрился“ спрятаться горячий невероятно вкусный сок - все это делают это некогда горное блюдо просто волшебным!
A что если мяса нет под рукой и так и хочется насладиться незабываеным вкусом Хинкали ხინკალი?
Есть выход, если у вас есть грибы дома! Об этом и подет речь в моем сегодняшнем рецепт - хинкали ხინკალი с грибами.
Фактически, этот вид хинкали граничит с категорией вегетарианских блюд, так как если заменить сливочное масло растительным, у вас получится полностью вегетарианское блюдо: быстро и, немаловажно - экономно, сохраняя тот самый незабываемый вкус!
ИНГРЕДНИЕТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
Грибы вёшенки (или же Устричный гриб) - 500 гр.
Лук - 1 головка.
Масло сливочное - 150 гр. (можно и растительное - по желанию).
Кинза, петрушка - по вкусу.
Острый зеленый перец - по вк.
Чеснок - 2 зубчика.
Острый красный оерец - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
Соль - по вкусу.
Мука - 1 кг.
Соль - 1 чайн.л.
Вода - 350 мл.л. (по надобности - 50 - 100 мл.л.).
INGREDIENTS FOR FILLING:
Oyster mushrooms (or Oyster mushroom) - 500 gr.
Onion - 1 head.
Butter - 150 gr. (you can also vegetable - optional).
Cilantro, parsley - to taste.
Hot green peppers - according to VK.
Garlic - 2 cloves.
Spicy red orets to taste.
Black pepper to taste.
INGREDIENTS FOR THE TEST:
Salt to taste.
Flour - 1 kg.
Salt - 1 tsp.
Water - 350 ml l. (if necessary - 50 - 100 ml. l.).
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
Setas ostra (o seta ostra) - 500 gr.
Cebolla - 1 cabeza.
Mantequilla - 150 gr. (también puedes verdura - opcional).
Cilantro, perejil - al gusto.
Pimientos verdes picantes - según VK.
Ajo - 2 dientes.
Oretes rojos picantes al gusto.
Pimienta negra al gusto.
INGREDIENTES PARA LA PRUEBA:
Sal al gusto.
Harina - 1 kg.
Sal - 1 cucharadita.
Agua - 350 ml l. (si es necesario - 50-100 ml. l.).
Ссылка хинкали с мясом:
#На_кухне_у_Мери #хинкали_с_грибами #Грузинская_кухня
Следите за моими новостями и в:
Youtube:
Facebook:
Instagram:
Twitter:
Одноклассники:
В контакте:
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
9. 🍩ВЫПЕЧКИ:
10. 🍦КРЕМЫ:
11. 🍣ДЕСЕРТЫ:
12. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию :
Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе “Иберия“ и Бежану Цинцалашвили (Qartvelo Studio) за предоставленные музыкальные композиции.
1 view
3
1
1 month ago 00:10:18 1
ТРИ блюда, которыми я ПОКОРИЛА свекровь!
1 month ago 00:14:31 1
ЛИШНИЙ ВЕС ОТ ЭТИХ БЛЮД ГАРАНТИРОВАННО СНИЖАЕТСЯ !! Три Рецепта Для Похудения !! Готовь и Стройней
1 month ago 00:00:59 1
Блюдо из курицы в томатном соусе Грузинская кухня Чахохбили быстрый рецепт обед ужин Люда Изи Кук
1 month ago 00:03:47 1
Чашушули - восхитительное блюдо с Говядиной на сковороде
1 month ago 00:07:39 1
🥟🧅🥓 Ленивые вареники из картошки с жареным луком и беконом! Простое и сытное блюдо без заморочек!
1 month ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
1 month ago 00:05:28 1
When I wanted to ROLL / Когда захотелось РОЛЛ
1 month ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!
1 month ago 00:04:03 1
Теперь рыбу в духовке готовлю ТОЛЬКО ТАК! Вы тоже влюбитесь в это блюдо! Попробуйте! РЫБА В ЛАВАШE
1 month ago 00:04:06 1
🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶