Тайские куриные шашлычки Сатэй

Ингредиенты: Для кокосового риса с лемонграссом: Рис Жасмин Вода – 1/2 стакана (120 г) Кокосовое молоко Сушёный лемонграсс Куриные шашлыки: Шпажки для шашлычков Куриное филе Кокосовое молоко Жёлтый порошок карри Мёд Соевый соус Растительное масло Арахисовый соус: Кокосовое молоко Жёлтый порошок карри Арахисовая паста Мёд Соевый соус Соль Рисовый уксус Вода Подача: Соус “Cладкий Чили”, если не делаете арахисовый Лайм – половинка (порезанная на четвертинки) Арахис дроблёный Белые и чёрные кунжутные семечки Свежемолотый перец Кинза или петрушка Если делаете салат: (соломка моркови, краснокочанной капусты, огурца, листья салата, мята)