Современная Хозяюшка

Рыбные котлетки Ингредиенты📘 🔹Белая рыбка (любая) - 750 гр. 🔹Овсяные хлопья - 4 ст.л. 🔹Яйца - 1-2 шт. 🔹Морковь - 2 шт. (маленькие) 🔹Лук - 1 шт. 🔹Чеснок - 1/2 головки 🔹Зелень - пучок (небольшой) 🔹Соль/перец/оливковое масло (по вкусу) Способ приготовления👩🏻‍🍳 — Главное в начале промой чеснок и разрежь на 2 части, очищенный лук и морковь с чесноком заверни в фольгу и отправь на час в разогретую духовку при 180 градусов. А пока измельчи овсяные хлопья, либо в блендере, либо в кофемолке. — Мелко нарежь зелень и запечённые овощи, пропусти через мясорубку вместе с рыбкой. Смешай овощи и рыбный фарш, молотые хлопья, яйца, зелень, соль и перец. Перемешай и оставь минут на 30-40, чтобы хлопушки набухли. — Затем сформируй клубочки или как тебе будет удобно. Обжарь котлетки на оливковом масле с 2 сторон по 1-2 минуте и убери в форму, выстеленную пергаментом. Накрой фольгой и выпекай в разогретой духовке 30-40 минут при 180 градусов. 🍝