Утка горячего копчения.

В этом видео я показываю хронологию моего первого копчения. Коптил домашнюю утку. Утка мариновалась в соли. Коптил на щепе ольхи, около 2х часов. Но лучше утку проваривать перед копчением. Так же лучше коптить на плитке. Но в случае с этой уткой, она бы не проварилась так как на костре. Подписывайся! Второй канал: Этот канал: Группа в одноклассниках: Группа вконтакте Если это видео для тебя было полезным, добавляй ег