Сдобные рогалики с малиной | Больше рецептов в группе Десертомания

Сегодня готовим пышные, нежные и очень вкусные сдобные рогалики с малиной. Ягоды для начинки можно выбирать любые. Продукты для приготовления должны быть комнатной температуры. Выход теста 0,960 гр С одного замеса получается 16 небольших рогаликов Для теста 200 мл кефир 7 гр сухих дрожжей (20 гр пересованных) 2 яйца ( 1 целое 1 белок в тесто, 1 желток для помазки ) 70 гр сахара 90 гр сливочного масла ( можно заменить на маргарин для выпечки) щепотка соли 1 пакет ванильного сахара 450-470 гр муки 1-2 ст ложки растительного масла Для начинки 250 гр свежей малины 3 ст ложки сахара 1 ст ложка кукурузного крахмала Для помазки рогаликов 1 желток 1 ст ложка холодной воды Автор: Верховская Татьяна