Курники

Ингредиенты: Тесто: 2 яйца 200 гр сливочного масла 200 гр жирной сметаны 450 гр муки 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки сахара 1/2 чайной ложки соды Начинка: Картофель 4 шт Лук репчатый 1 шт Куриное филе 500 гр Соль 1 чайная ложка Перец по вкусу Семена кунжута 1 яйцо Яйца соединить с сахаром и солью, перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, сметану и на нее высыпать соду. Все перемешать и добавить просеянную муку постепенно подмешивая, замешать эластичное тесто и убрать в пакет в холодильник на 20 минут. Для начинки нарезать мелким кубиком куриное филе, картофель, лук, посолить и поперчить по вкусу. Из теста сформировать большие и маленькие круги, на большой круг в центр выложить начинку, накрыть маленьким сверху, и все скрепить. Выложить курники на пергамент, смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 40 минут Можно сделать в видео большого пирога 🥧