ТОРТ «ПАНЧО С ВИШНЕЙ И АНАНАСОМ»

ТОРТ «ПАНЧО С ВИШНЕЙ И АНАНАСОМ» Ингредиенты: Начинка: • ананас консервированный 300гр • вишня 🍒 с/и 250гр • кешью 50 гр Тесто на бисквит: • яйцо 5шт • соль щепотка • сахар 200гр • мука 200гр • какао 40гр • разрыхлитель 10гр • молока 120мл Крем: • сливки 33% 350мл • сахарная пудра 120гр • Сметана 20% 400гр Приготовление: Готовим бисквит разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, взбиваем до пышной пены. Смешиваем сухие ингредиенты мука, какао, разрыхлитель, просеиваем одну часть перемешиваем лопаткой, наливаем молоко и следом вторую часть просеиваем, хорошенько перемешиваем. Из готового теста выпекаем бисквит температура 180- 20минут.остужаем. Делаем крем, смешиваем сливки и сахарную пудру взбиваем, добавляем сметану, готово. В бисквите вырезаем круг по диаметру миске, остальное нарезаем кубиками. Собираем торт, миску обматываем пищевой пленкой, бисквит опускаем в крем, потом в миску посыпаем орехами, добавляем вишню и ананас повторяем эту операцию три раза, сверху обильно обмазываем кремом, накрываем круглым бисквитом, прижимаем убираем в холодильник на три часа. Торт переворачиваем на тарелку обмазываем кремом, украшаем шоколадом. Приятного аппетита 😋