Шашлык и как его мариновать

ШАШЛЫК СВИНОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ свинина шея лук репчатый - 3 гол соль морская крупная - по вкусу, перец чёрный молотый- перечная смесь паприка вода газированная ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Режем лук полу кольцами, солим его и разминаем что бы дал сок Режем мясо, выкладываем в один ряд Одну сторону солим, перчим и посыпаем сладкой паприкой Перемещаем мясо с луком в кастрюлю, перемешиваем, «массируем» Заливаем минералкой и перемешиваем ещё раз. Убираем в холодильник, и переодически перемешиваем. Маринуем вечером, и жарим на следующий день Приятного аппетита!