Сточные воды пищевых производств. Молокозаводы и мясоперерабатывающие предприятия
#очисткасточныхводмяснойпромышленности, #очисткасточныхводмясоперерабатывающегопредприятия, #очистныесооружениямясокомбината
Мы продолжаем раскрывать тему технологий очистки сточных вод. Эта лекция будет посвящена очистке сточных вод молокозаводов и мясокомбинатов. Здесь в описании затронем только тему очистки сточных вод мясокомбинатов.
Технологическая схема очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий очень близка к технологии очистки сточных вод молочных заводов. Сточная мода мясокомбината отличается составом воды: гораздо большее количество жиров, значительно больше взвешенных веществ, более высокие концентрации по азоту.
Мясокомбинаты формально делятся на две группы:
1. те, которые имеют процесс «убой» (свиньи, крупного рогатого скота или птицы)
2. и те, которые занимаются мясопереработкой, когда необходима обвалка, разделка, переработка после убоя с производством конечного продукта: стейки, мясо, колбасные изделия, пельмени и т.д.
И есть предприятия, которые комбинируют оба эти процесса, начиная от убоя и заканчивая мясопереработкой.
Еще одно отличие от молокозаводов: здесь вода не белая, а красная ввиду присутствия большого количества крови. Излишне говорить о необходимости производить очистку сточных вод мясокомбинатов.
Технологическая схема мясокомбината представлена следующим образом (очень близка к той, которую Вы видели ранее в наших лекциях по очистке сточных вод, но есть, тем не менее ряд особенностей). В первую очередь сточные воды разделены на ряд потоков – линий: красную, желтую и зеленую.
Красные – это сточные воды, содержащие кровь, т.е. это различные процессы на предприятии от убоя до переработки.
Желтые – это хозяйственно-бытовые сточные воды.
Зеленые связаны с местами предубойного нахождения скота. Эти помещения также проходят мойку. Эти сточные воды также содержат большое количество азота. Большое количество органики, огромное количество взвеси. По-другому они называются навозосодержащие сточные воды. Туда же поступают сточные воды после мойки автотранспорта, который перевозит животных на предприятие.
Если красные и желтые потоки иногда объединяют, то зеленый поток проходит предварительную механическую очистку, потому что в нем экстремально много взвешенных веществ, мусора, грязи. Соответственно оборудование там более устойчиво к этим загрязнителям. Механическая ступень очистка, обычно используется барабанная или шнековая решетка, они предусматривают конструкцию, предназначенную для поступления большого количества данных загрязнений.
После этого сточные воды объединяются в одном усреднителе, перемешиваются и подаются на флотационную ступень очистки, предварительно проходя химическую подготовку. Химическая подготовка требуется, в первую очередь, для того, чтобы убрать кровь из воды. Мы добавляем коагулянт, происходит отделение кровяной части от воды. Добавляя флокулянт, происходит укрупнение и наиболее эффективное удаление на флотации.
Аэробная очистка после этого выполнена как классический аэротенк, но разделена на определенные этапы, которые чередуются: денитрификация – нитрификация – денитрификация – нитрификация, т.е. аэротенк с/без доступа кислорода. Это сделано потому, что убрать или снизить азот в одну стадию крайне сложно, и требуется разделять его на определенные каскадные этапы очистки. Так как в этих стоках содержится большое количество азотных соединений, а требования по качеству очистки по ним достаточно высокие. Поэтому с точки зрения эффективности, чтобы не размещать аэробный реактор довольно большого объема, в нем выделяются каскадные этапы, где вода проходя через каждый из них, очищается до определенных необходимых требований.
Следующий этап, как уже описано на примере молокозаводов, - удаление фосфатов. Это песчаная фильтрация, если необходимо, угольная адсорбция и дезинфекция.
То есть в принципе здесь собран комплекс технологических решений для строительства очистных сооружений для мясокомбинатов. По сути мы представили готовое решение для проектирования и строительства очистных сооружений для мясокомбинатов.
Еще по теме:
- наглядное видео о том, как работает метанреактор и о принципах очистки сточной воды молокозавода
- сточные воды предприятий мясной промышленности
Ещё больше информации об очистке сточных вод для промышленных предприятий:
7 views
289
66
1 month ago 00:00:43 1
В Иркутске сточные воды канализации попали в Ангару
1 month ago 00:14:32 1
Вода с червями и ржавчиной из сточных вод ТУЛАГОРВОДОКАНАЛ вымогает деньги за ленточных червей воде
1 month ago 00:24:24 1
Британец арестован за работу на российскую разведку! 24/05/24
1 month ago 00:12:54 1
Очистка фильтрата полигонов ТБО в условиях перехода от захоронения к переработке отходов.
1 month ago 00:00:55 1
Кормушки Поилки для Кур и Уток, своими руками. c канализационной трубы
1 month ago 00:03:19 1
Пескоуловитель и жироуловитель. В чем разница? Очистка воды в квартире. Септик для канализации. 18+
1 month ago 00:12:09 1
Метро Чикаго тоже откопали? | Странности строительства Чикагского метро.
1 month ago 00:31:11 1
Весенняя река – шум воды – пение птиц
2 months ago 00:16:31 1
Автодом на 6 человек для российских дорог. Challenger Genesis C 394 GA. Подробный обзор
2 months ago 00:02:07 1
Техника безопасности в канализации. Опасный газ!
2 months ago 00:41:21 1
Кому выгодно устранение Фицо?
2 months ago 00:08:32 1
Нападение на бойца ММА. Новости Дагестана за год
2 months ago 00:08:42 1
Точные прогнозы без воды/Пример/Как делать прогнозы без воды?
2 months ago 00:09:29 1
Куда в Венеции сливают стоки?Как работает канализация
2 months ago 00:07:30 1
Река Волга умирает! Экологическая катастрофа неизбежна.
2 months ago 00:25:29 3
Прямой эфир на радиостанции ’Шансон’ с Вячеславом Тырышкиным, ГК “ТОПОЛ-ЭКО’“
2 months ago 00:22:56 1
Пятый срок Путина - критиковать Кремль можно теперь только из тюрьмы или из-за границы
2 months ago 00:45:46 1
Как исправить УЖАСНЫЙ РЕМОНТ в санузле? Не ломая все?! СТРОИМ ДЛЯ СЕБЯ
2 months ago 00:36:27 1
🔥 ДЕПУТАТСКИЙ СРАЧЬ У ОЗЕРА ЖЕМЧУЖИНА СИБИРИ - ЛОББИСТЫ СТРОИТЕЛЯ ПОЛЯКОВА ПРОТИВ СБРОСА ЧИСТОЙ ВОДЫ
2 months ago 00:02:33 1
Очистка сточных вод на водоканале
2 months ago 00:00:12 1
Желоба для сточных вод! #wildberries #товарыдлядома #находки
2 months ago 02:24:48 1
. Негативное влияние сточных вод на окружающую среду и здоровье населения
2 months ago 00:08:24 1
Доставка септика! Что входит в стандартный комплект поставки?
2 months ago 00:02:45 1
Доставка септика в регионы! Чем можно дооснастить станцию очистки? Канализация, электрика и др.