Рулет из песочного теста с орехами и изюмом

Отличный рецепт, если нужно чем-то удивить гостей и при этом не хочется тратить много времени. Здесь будем использовать классическое песочное тесто, которое нужно быстро замесить, раскатать и убрать в холодильник. Сухофрукты можно добавлять по своему желанию — любое сочетание будет успешным. Ингредиенты: мука – 350 г разрыхлитель – 2 ч. л соль – ½ ч. л маргарин Маселко “Кондитерский премиум” – 200 г желток – 1 шт сметана – 200 г ванильный сахар – 1 ч. л Для начинки: грецкие орехи – 150 г изюм – 100 г варенье или джем – 250 г желток 1 ч.л молока для смазывания Приготовление: 1. В чаше миксера смешать вместе размягченный маргарин и желток. 2. Добавить сметану, ваниль, соль и смешать до однородности. 3. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. 4. Тесто разделить на 3 части, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 2 часа. 5. Каждый кусок раскатать в прямоугольник, смазать вареньем и посыпать орехами и