Освежающий десерт

На тарт 18 см. 🥜80 г. арахиса 🌽65 г. кукурузной/рисовой-пшеничной муки 🥥20 г. масла кокосового 🍡подсластитель по вкусу 🥄1 ст. л. сметаны Курд: 🥛300 мл. молока кокосового или коровьего (у меня коровье) 🍋1 шт. лимон 🍋1 шт. лайм 🌽30 г. кукурузного крахмала подсластитель по вкусу (у меня 70 г. сахара) 🍋цедра лимона и лайма 🥥20 г. сливочного/кокосового/растительного масла 👉Основа. Обжаренный арахис измельчить в крошку. Смешать все ингредиенты. Если вы используете жидкий посластиель, сметана не нужна. Дно проткнуть вилкой. Запекать в духовке 15 минут до слегка золотой корочки, при температуре 180 градусов. После готовности не вытаскивать из формы, она слишком хрупкая. . 🍋Курд. С лимона и лайма снять цедру, выжать сок, итого около 100 мл. сока. Смешать все ингредиенты кроме масла, поставить на средний огонь, постоянно помешивая довести до загустения. Снять с огня, добавить масло, перемешать. Процедить через сито от цедры. Вылить в основу, поставить в холодильник прямо в форме на 4 часа.