Вареники

Бабушкины вареники - самые вкусные! Согласны? Сегодня готовлю с картошкой и мясом. Но мои любимые - с картошкой и печенью 😊 А еще на таком же тесте бабушка готовила вареники с вишней и с крыжовником. Ммм... Впереди выходные - попробуйте. Вкусно очень! Тут же я поделилась маааленькой хитростью, как легко отмыть посуду от остатков теста (без губки). Для теста на кислом молоке: • Мука - 550-650 г (сколько «возьмет» тесто) • Кефир (кислое молоко) - 400 мл • Сода - 1 ч.л. • Уксус 6% или 9% - 1 ч.л. (неполная) • Соль - 0,5 ч.л. Для начинки с печенью: • Картофель - 400 г • Печень (любая) - 200 г • Соль #пельменивареники #тесто #секретыихитрости