Аджапсандал. Вкусное блюдо кавказской кухни из запеченных овощей | Timofeev chef

Аджапсандал - традиционное блюдо кавказской кухни из запеченных овощей. В основном подается как холодная закуска, но может быть представлено и как самостоятельное блюдо, к тому же еще и теплое. Готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок кинзы, растительное масло и соль, перец по вкусу. Ближайший европейский аналог — овощное соте (рататуй). Советуем приготовить и попробовать! Процесс приготовления смотрите в видео! Приятного аппетита! https://yo