Клик Полный рецепт | Теория ШАШЛЫКА 2.0 Из Вырезки и филе, без маринада
Без маринада можно готовить шашлык из говяжьей вырезки и бараньего филе. Достаточно только удалить пленки и прожилки, нарезать мясо кусочками разумных размеров, дать ему согреться до комнатной температуры и правильно пожарить - быстро и равномерно.
Для правильной прожарки мяса без мангала - на кирпичах, на земле или в кирпичном мангале, - необходимо сначала прогреть при помощи костра то место, где будет готовиться шашлык. Только после этого можно добавить древесный уголь и, после того как он полностью разгорится, правильно распределить его по мангалу, укладывая уголь так, чтобы по краям, в углах и у кирпичей угля было больше, чем в середине.
Мясо следует чередовать жирное и нежирное, чтобы и капельки жира капали в уголь и создавали тот самый, шашлычный дым, но чтобы и жир не скапливался где-то в одном месте мангала, где он потом непременно вспыхнет.
Обжаривать следует быстро, поворачивая сразу, как только шашлык начинает шкворчать.
Хорошо иметь термометр и контролировать температуру внутри куска
1 view
1122
279
2 months ago 00:05:56 1
КАК МСТИТ ПСИХОПАТ ПАРАНОЙЯЛ. Екатерина Эрлих
2 months ago 00:05:53 1
Создать свой Токен на Binance Smart Chain Запустите свой бизнес в виртуальной XR, AR и MR реальности
2 months ago 00:01:00 1
Пушистые беженцы рискуют остаться без крова
2 months ago 00:19:35 1
“Анна Каренина“ / Полное краткое содержание и разбор
2 months ago 00:48:16 1
Для не верящих в потоп ОТКОПАЛИ целый ЗАСЫПАННЫЙ ДОМ
2 months ago 00:00:00 3
РАЗБЛОКИРОВКА ДИСКОРД Легкий способ разблокировать ДИСКОРД и ЮТУБ #дискорд #ютуб #обходблокировки
2 months ago 00:00:00 1
НОКНУТЬ НЕ ЗНАЧИТ ПОБЕДИТЬ ➤ УЧУСЬ ИГРАЦА В PUBG ➤ ПАБГ
2 months ago 00:02:25 1
Мадам Клико — Русский трейлер (2024)
2 months ago 00:16:59 1
Как установить локальный сервер в 1 клик — Полный гайд [Rust/Раст]
2 months ago 03:29:51 1
Автоматизированное тестирование с нуля / Полный курс за 3 часа / selenium + testng
2 months ago 00:01:07 1
Пушистые беженцы из приграничья рискуют остаться без крова
2 months ago 00:07:02 1
Сбербанк вводит важные изменения! Код безопасности может стать доступнее мошенникам!
2 months ago 00:02:16 1
Титанический, Мощный Заработок в Интернете Без Усилий
2 months ago 00:24:03 1
Точка Входа. Как управлять реальностью? Инструмент расширение сознания
2 months ago 00:04:31 1
Глютен и Кандида
2 months ago 00:03:52 1
Секретный способ поиска ДЕШЕВЫХ АВИАБИЛЕТОВ | Обзор сервиса Jetwise
2 months ago 00:00:00 1
🔴SILENT HILL 2: Remake ➤ САЙЛЕНТ ХИЛ 2 РЕМЕЙК ➤ ПРОХОЖДЕНИЕ 3
3 months ago 01:18:16 1
Любовь Калягина. 10 месяцев перерыв: Как при этом бизнес выжил и вырос?
3 months ago 00:00:00 1
ALIEN ISOLATION I Чужой: Изоляция | ПРОХОЖДЕНИЕ #02 | НА РУССКОМ
3 months ago 00:00:00 1
ALIEN ISOLATION I Чужой: Изоляция | ПРОХОЖДЕНИЕ #01| НА РУССКОМ
3 months ago 00:08:01 1
⛔️ЛАДА ГРАНТА ПРОЩАЙ❗❗❗ ИРАН НАЧИНАЕТ ДЕЛАТЬ В РОССИИ ДЕШЕВЫЕ АВТОМОБИЛИ🔥 ЦЕНЫ✅ НОВОСТИ СЕГОДНЯ
3 months ago 00:11:58 1
Клик! Полный рецепт! Жаркое по-татарски, на скорую руку
3 months ago 00:00:00 1
🔴НУ ДАВАЙ В СОЛО ➤ УЧУСЬ ИГРАЦА В PUBG ➤ ПАБГ
3 months ago 00:06:36 1
Закуски в домашних условиях | Сушка в электросушилке