Съедобное/несъедобное: гастрономические эксперименты футуризма. Лекция Валерии Берест

«Желудок — это один из органов обнаружения и познания мира», — заявил итальянский поэт, идеолог футуризма и великий экспериментатор Филиппо Томмазо Маринетти. Поэзия, скульптура, архитектура, музыка начала ХХ века развиваются под воздействием научной открытости и интереса к небу и космосу. наиболее яркое проявление этого эксперимента становится футуристической кухней, отражением не только идеи искусственного произведения искусства, столь выраженным в художественной среде начала ХХ века, но и научным исследованием и открытием, связанным с ощущением ощущения опыта и познания окружающего мира. Лектор — Валерия Берест, старший преподаватель кафедры теории и истории культуры РУДН, автор и ведущая радиопрограммы «О русском искусстве замолвите слово», куратор и участник международной художественной группы Cicceti кураторы, соавтор художественного проекта «Кухня художника», член Британской ассоциации историков искусства, финалист трека «Культура» конкурса «Лидеры России».