Рыбные котлеты. Простое блюдо из рыбы в Рождественский пост.

Какое постное меню без рецепта рыбных котлет. Готовлю котлеты не из рыбного фарша, а из рубленой семги. Что можно добавить в рыбные котлеты – я беру немного сельдерея и оливок. Добавлю лук и чеснок как в любом классическом рецепте. В дни поста при приготовлении рыбных котлет использую только растительное масло и майонез айоли. Чтобы приготовить вкусные рыбные котлеты главное их не пережарить, сколько на это надо времени – по паре минут с каждой стороны. Добавленные перец и немного горчицы в составе придают необходимую пикантность, отличный постный рецепт в дни, когда дозволено горячее с малом. Простой пошаговый рецепт рыбных котлет из красной рыбы на сковородке: 1. Стебель сельдерея 20 гр. мелко порезать/покрошить; 2. Половинка средней луковицы – мелко порезать/порубить; 3. Оливки 20 гр. мелко порезать/порубить; 4. Укроп 20 гр. мелко порезать/порубитm; 5. В сковородку влить немного растительного масла и выложить порубленные лук/сельдерей. Пассеровать 5 мин.; 6. Рыба 500 гр., порезать/порубить очень мелко; 7.